« 六の瀬出陣! | トップページ | 右足のふくらはぎ »

道後ぽんず

ちょっと前に、垂水さん(高校の大先輩)から、

お試しで道後ぽんずを頂いたdelicious

Ponzu2_edit_2

ご本人が代表を務めるラン・コーポレーション

オリジナル商品で、他に酢卵も販売しています。

既存のぽんずを使い切ったので、早速「鯵のたたき」で頂きました。

封を開けると、柑橘の香りが(いよかん、ゆず、だいだい)shine

薬味無しでちょっとつけて頂くと、柑橘の酸っぱさと

だしの風味がマッチして、魚のうまみを引き出してくれますgood

次に、刻みネギと一緒に頂くと、魚の臭みもさらに取れて

すっきりと食べれます。

今回は生姜が無くて食べてませんが、あると一味変わって

さらにおいしくなるでしょう。

化学調味料を使っていないのも「売り」ですhappy01

これからの季節、「カツオのたたき」にばっちりだと思います。

あと、生野菜サラダや餃子、シュウマイ、冷奴などにも

使っていきたいです。

詳しくは
ラン・コーポレーションのホームページ
または垂水さんのブログを御覧ください。

|

« 六の瀬出陣! | トップページ | 右足のふくらはぎ »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 六の瀬出陣! | トップページ | 右足のふくらはぎ »